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Cócteles y Bebidas

cócteles, chupitos, combinados, cremas y licores, sorbetes y zumos

Carnes

asados, braseados, a la plancha, marinados, a la parrilla, brochetas, pinchitos, flambeados, solomillo, entrecot

Ensaladas y Verduras

cremas de verduras, ensaladas ilustradas, sopas jardineras, lasañas de verduras, arroces con verduras, ensalada templada, pudings de verduras, timbal de verduras, parrillada de verduras

Entrantes y Aperitivos

sopas y cremas, ensaladas, huevos, arroces y pastas, mousses, pasteles y terrinas, potajes, guisos, aperitivos, tapas y montaditos, quesos

Panes y Bollería

pan integral, de cereales y semillas, pan de nueces, berlinas y mediasnoches, palmeritas y lacitos, roscón de reyes, mazapán, donuts rellenos, pan de leche, bizcocho

Pastas y Arroces

pasta integral, tallarines boloñesa, macarrones al pesto, lasaña de champiñones, canelones de atún, arroz negro, arroz abanda, arroz al horno, risotto de verduras, fusilli con champiñones

Pescados y Mariscos

lenguado a la piña, rollitos de salmón, merluza rellena, dorada a la sal, rollitos de lenguado y gambas, langostinos a la plancha, gambones al coñac, cóctel de langostinos

Postres

tartas, mousses, cremas ligeras, sorbetes, pastelitos, hojaldres, tortas, bizcochos rellenos, helados, granizados, pasteles, gelatinas, frutas

 
 
recetario
carnes pescados y mariscos ensaladas y verduras pastas y arroces
postres panes y bolleria entrantes y aperitivos cocteles y bebidas

borde_left Pescados y mariscos borde_right
     
Atún al romero   Fácil
Atún en escabeche   Fácil
Atún encebollado   Fácil
Bacalao al grill   Fácil
Bacalao con langostinos y alioli   Fácil
Bacalao encebollado   Fácil
Bisque de langostinos   Media
bolas de merluza y queso   Fácil
Boquerones al ajillo   Fácil
Calamares al vino blanco   Fácil
Calamares en su tinta   Fácil
Calamares encebollados   Fácil
Calamares encebollados   Fácil
Camarones en crema   Fácil
Cazuela almonteña de marisco   Fácil
Chipirones encebollados   Fácil
Cocochas de bacalao   Fácil
Cocochas en salsa verde   Media
Consomé de mejillones con hinojo y azafrán   Fácil
Emperador encebollado con salsa de cerveza   Fácil

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