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Cócteles y Bebidas

cócteles, chupitos, combinados, cremas y licores, sorbetes y zumos

Carnes

asados, braseados, a la plancha, marinados, a la parrilla, brochetas, pinchitos, flambeados, solomillo, entrecot

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cremas de verduras, ensaladas ilustradas, sopas jardineras, lasañas de verduras, arroces con verduras, ensalada templada, pudings de verduras, timbal de verduras, parrillada de verduras

Entrantes y Aperitivos

sopas y cremas, ensaladas, huevos, arroces y pastas, mousses, pasteles y terrinas, potajes, guisos, aperitivos, tapas y montaditos, quesos

Panes y Bollería

pan integral, de cereales y semillas, pan de nueces, berlinas y mediasnoches, palmeritas y lacitos, roscón de reyes, mazapán, donuts rellenos, pan de leche, bizcocho

Pastas y Arroces

pasta integral, tallarines boloñesa, macarrones al pesto, lasaña de champiñones, canelones de atún, arroz negro, arroz abanda, arroz al horno, risotto de verduras, fusilli con champiñones

Pescados y Mariscos

lenguado a la piña, rollitos de salmón, merluza rellena, dorada a la sal, rollitos de lenguado y gambas, langostinos a la plancha, gambones al coñac, cóctel de langostinos

Postres

tartas, mousses, cremas ligeras, sorbetes, pastelitos, hojaldres, tortas, bizcochos rellenos, helados, granizados, pasteles, gelatinas, frutas

 
 
recetario
borde_left Arroz con pollo borde_right
fondo personas Nº personas: menos 4 mas Dificultad: Fácil tiempo Tiempo: 30 min fondo
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dot Ingredientes


dot Preparación
  • En la olla o cacerola donde vayamos a hacer el arroz, ponemos un chorrito de aceite y añadimos el  pimiento cortado en tiras y los dientes de ajo pelados y enteros.
  • Cuando el pimiento esté hecho lo reservamos junto con los ajos y en el mismo aceite introducimos los trozos de pollo salpimentado y los freimos hasta que estén ligeramente dorados.
  • Retiramos el pollo y añadimos el tomate pelado, sin semillas y cortado en dados muy pequeños. Lo rehogamos y cuando esté listo incorporamos el pollo, las tiras de pimiento que habiamos reservado y la zanahoria cortada en rodajas.
  • Añadimos el agua y la pastilla de avecrem desmenuzada, el arroz y el colorante. Y dejamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir para seguidamente dejar a fuego medio durante 18-20 minutos.
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